Vind i dag ?

Vind i sommar! Tycker mig till att ha noterat det är rätt vindstilla i dag.
Storm denna dag gör sjöarna rena!
Och antagligen fryser det i natt och sedan i 30 nätter!
-------
Har varit och firat en 33-åring och 4-åring - mor och dotter.
Kanske på sin plats med en tårta ! ?

KLADDKAKA LCHF
100 gr smör
3 ägg
1,25 dl sukrin
0,5 msk fiberhusk el psyllium
3 msk kakao
0,5 tsk äkta vanilj
-----
Sätt ugnen på 200 gr
Använd helst en springform, 21 cm i diam.
Smält smöret på låg värme
Vispa ägg och sukrin (socker) pösigt och tillsätt sedan det smälta smöret.
Blanda alla torra ingredienser och rör ner i äggsmeten.
Häll i smeten i formen och grädda ca 10 min.
Förvara kakan kallt och servera den väl kyld med vispad grädde.
 ---
Sätt på kaffepannan och sedan njuuuuuuut !