Jaha ,vad skriver vi då?

Börjar bli tråkigt med all snö och kyla att skriva om.
Kanske vi tar ett matrecept i dag.

LCHF-Flygande Jakob.
1 grillad kyckling
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 dl passerade tomater
2 msk tomatpuré
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
några droppar Tabasco
½ dl salta jordnötter
1 paket stekt bacon
-----
½ blomkålshuvud till 'blomkålsris'
                                   UGN: 225 ca 20 min
Dela kycklingen i mindre bitar i en ugnsform.
Fräs och strö över bacon.
Vispa grädde och blanda ner creme fraiche, de passerade tomaterna,puré,kryddor och gräddblandningen.
Häll över kycklingbitarna och toppa med jordnötterna.
    För 'blomkålsris' kokar du upp vatten ,salt och eller grönsaksbuljong. Riv blomkålen grovt och häll den i det kokande vattnet 1 min. Sila ur och tillsätt en klick smör.

Smaklig måltid!

I morgon är det fredag igen! Tiden går otroligt fort. Knappt så man hinnerr ur sängen innan det är dags att lägga sig igen. Detta trots att dagarna nu blivit längre och ljusare. Det märks på humöret det också. Liksom mera energi och 'lust-till-vilja' att få något gjort.

I morgon kommer småflickorna och följande dag är en födelsedag i familjen.