Fisksoppa -LCHF

Fisksoppa 4 pers.
500 gr fisk, blandade sorter.t.ex.forell och sej..
200 gr räkor, skalade
1 burk krossade tomater
1 röd paprika
1gul paprika
smör
1 lök
3 dl creme fraiche
0,5 gr saffran (kan uteslutas)
dill,salt, peppar och chilikross.
------
Fräs hackad lök och grovhackad paprika i smör.
Häll på krossad tomat och låt koka upp.
Tillsätt creme fraiche och låt puttra några minuter.
Fägg i fisken som skurits i mindre bitar.
Tillsätt kryddor och låt puttra tills fisken är klar.
Tillsätt räkor och låt soppan bli varm. INTE KOKA!