I dag 21 december är vintersolståndet. Årets "kortaste" dag .Så från och med i morgon blir dagarna längre. Och efter trettondag (6 januari) börjar det märkas på dagarna. De blir längre "ett tuppfjät om dagen" då.
Om denna dag sägs bl.a i Småland/Se "Om Tomasmässenatt bär stubben hatt , då blir hela jorden fullsatt med gröda" .Tyvärr, här hade vi en "grön natt". Men i kväll kommer några snöflingor. Ack för sent...skulle varit förra natten!
I fjol denna dag hade vi -26 grader och mycket snö. Nu har vi -0,6 och bara ett litet fjun nysnö på marken.
Julafton hade vi 2010 lite kylslaget, -27 och mycket snö.
-----
Litet mat måste vi ju ibland ha. 'Haffade' följande recept från en grupp jag är med i.
Fåraherdens paj a la LCHF
Koka blomkåls mos gärna lite kålrot med och mosa det med kryddor och koskenlaskija ost
Stek köttfärsen med lök och kryddor, vitlök och chilisås, lite grädde.
Lägg köttfärsen i botten på en ungs form och riven ost ovan på. Gärna lite starkare ost.
Rör ner en äggula i moset och bred ut ovan på köttfärsen. Grädd ost ovanpå.
Gratinera i ugnen tills ytan får fin färg i 200 gr.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar