Min första tanke när jag hör eller tänker på hans namn är Finlandia. Så vacker och så mäktig!
----
Jag har varit till skolan, YA, i kväll. Lärt oss om bildverktyg, kommunikationstavlor mm. Det är såååå intressant! Men, det är nu det riktigt jobbiga börjar! Sådant som ska verställas i praktiken och samlas material, verkställa övningar osv.
----
Så lite väderiaktagelser.
I morgon: Tö i morgon -tö hela vintern
Dessutom är det ANNA-dagen och då ska lutfisken (torrfisken) läggas i blöt.Annars hinner den inte bli klar till jul.
-----
Hörde något intressant i radion i dag.
Någonstans i Norge - kommer inte ihåg platsen - har de en stor fest med att äta lutfisk. Ungefär som kräftskiva men med lutfisk då.
De startade måltiden ett givet klockslag, befann sig i en restaurang, och festen, ljudet, lär vara öronbedövande! Och fisken är tillredd av den finaste fisken. Inte sönderkokad i vatten i kastrull på spisen utan tillredd i ugn. Med mandelpotatis , vitsås, ärtpuré, och knaperstekt bacon! Det sistnämnda har jag inte hört förr.
Nu har någon restaurang i Hangö (tror jag att det var) tagit upp detta ämne och börjat ordna liknande lutfiskfester.
Det går framåt i vår värld!
-------------------
| Teckning av Sibelius gjord av Albert Edelfelt år 1905. Teckningen var också en skiss inför väggmålningen i festsalen på Helsingfors Universitet. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar