Grattis Silvia på namnsdagen!

08.08.2011 vecka 32 -började med en hel regnnatt. Och hård vind. Momma helt nertryckt i tofflorna! Har i alla fall kokat ett par saftmajor med röda vinbär. Moffa, min räddare, hade plockat av dem .
  Nu i kväll är det klart och fint. Bara det nu ska hållas så...Kallt är det ju inte. 17 grader kl 23 kan man inte klaga på i Finland.
  I morgon , dvs 9-12  enligt Sverige, men 10-11-12 augusti här i Finland, Kallas för järnnätter. Det är Lars, Susanna och Klara och det är risk för nattfrost!
  På lördag är det fullmåne. Den brukar ju vara suverän i augusti!
  Med maten har det gått bra i dag men träningen blev intet av. En reumakropp och detta väder = ingenting.
Nya tag bara!
  Dagens intag , ifall någon bryr sig, blev följande:
Fett 115 gr, Prot.83gr, Kolhyd. 9 gr = 115-(83 +9)   Helt ok med andra ord.
  I mnorgon ny fart!

I morgon är dagen D

Vad då dagen D ? Jo, jag har antagit en utmaning om ren LCHF-mat och träning efter bästa förmåga i 100 dagar!
Det ni! Det här blir intressant att se om jag 'pajar' för det här?! Men, jag ska göra så gott jag kan och mera går inte . Med en reumatisk sjukdom i kroppen får man ta det som det är. Men jag vill så gärna.....
  Att det regnar i dag gör inte kroppen tjänstvilligare precis. Men det ska gå!
Ska fixa lite mått och annat i morgon . Målet är stabilare kropp ,framför allt ryggen
Som inledning ska jag ge ett recept på 
Cheesecake
3 st gelatin blad
* lite vaniljpulver
* 3 dl vispgrädde
* 100 g Philadelphia
* 3 dl mandelmjöl
* 200 gr smör
Lägg  gelatin bladen i vatten.
Blanda mandeln och smöret  och tryck ut i en form
Grädda 10 minuter i ca 200 grader.
Koka upp vanilj och grädde, ta av från plattan  och tillsätt gelatin bladen.
Tillsätt Philadelphia och rör slätt.
Häll över mandel bottnen och ställ svalt att stelna.

 Nu sätter jag på kaffet :)

LCHF kycklinggryta med sting , 1 , eventuellt 2 små portioner

200g kycklingfilé
50g smör
litet salt
40g purjolök
3 champinjoner i bitar
1 gullök
2 msk g dijonsenap
2-3 dl vispgrädde
4msk äppelcidervinäger eller vitvinsvinäger
2st vitlöksklyfta
100g broccoli
2 krm vitpeppar
1st äggula

Del kycklingen i mindre bitar, hacka löken och skär purjolöken i lite större bitar. Smält smöret i en stekpanna.  Stek kycklingen så den får fin färrg.  Lägg i lök och purjolök, champinjoner, senap, grädde, vinäger och vitpeppar.  Låt grytan småkoka i 8 minuter.  Dela broccolin in mindre bitar och lägg i grytan, pressa i vitlöken och låt grytan småkoka i 5 minuter till.  Ta från värmen och tillsätt en äggula, detta gör att såsen blir tjock.

Lite vått, lite vått....

...eller mycket vått!
Har regnat nästan konstant hela dagen i dag. Som tur är så är det inte kallt. Ca 19 grader har det hållit trots regnet.
  Många firar bröllop i dag. Det är ju trevligt! Men kunde väl varit lite solsken så hade festen varit fulländad, ska jag tro. Men de flesta har väl sina bröllop på någon paviljong eller uf-lokal och då ryms förmodligen alla under tak.
  Själva firar vi helg med barnbarnen. De sover sött nu och momma roar sig vid datorn medan moffa håller sig mera till TV.
  Jag har haft en jätte-tung dag i dag. Lågtrycket gör att hela min kropp protesterar. Men efter regn kommer solsken!
  Har nu under sommaren ätit lite i överkant av kolhydrater. Då främst i form av för stora mängder mjölk-produkter. Vispgrädde, joghurt och sedan bär. Har lovat mig själv att från måndag ska jag "hålla mig på mattan". Jag mår nämligen inte såååå bra när jag får för mycket 'kolisar'. Blir tjock i magen av luft osv.
  Nu när det regnat de två sista dagarna här och vi haft små-flickorna, har vi haft mera inne-pyssel.T.ex i gå klippte vi och vek pappersfigurer som de här:

En papegoja, en katt och en hund

Och dagen innan målade vi med fingerfärger och vattenfärger.
I morgon tror jag att vi gör kokosbollar :)

Regnig kväll...

...är det nu. Men det är rätt varmt ute i alla fall. +19 grader och klockan är snart 22. Och riktigt lugnt . Inte ett strå rör sig.
  Har nattat små-folket och njuter av kaffe nu. Figaro jagar flugor i ett fönster. Få se vad som ramlar ner först?!
  Små-flickorna har lekt ute och hoppat på luftmadrasser medan moffa och momma plockat vinbär. Alla svarta vinbär har vi plockade nu. Blev nu bara 2 saft-major av dem. 

 Och nästa dag blir det röda vinbärens tur att bli plockade.

  Ryktet säger att det kommer bra med svamp i år. Men det tycks vara lokalt . Beroende på var det kommit regn eller inte.Mot Nämpnäs-hållet är det svagt. Lyckans de som hittar bra med svamp!

Äppelskörden ser heller inte så lovande ut. Antalet är betydligt mindre än det brukar vara och dessutom syns angrepp av rönnbärsmalen. Och vi som har slut på äppelmoset....
  Åkrarna med korn ,havre och övrig spannmål , mognar med fart nu. Fort nog kör tröskorna igång. Med nutida maskiner går det ändå fort att bärga. Beror  lite på hur pass torrt det är och hur långa torktider det blir. Sådant kan fördröja arbetet om det blir länge i "torken".
  Förra året var det torktider som var nästan ingenting. Och skördearbetet av ca 40 ha var över på 5 dagar! Det är väl det snabbaste de stökat undan det jobbet! Åtminstone minns jag inte av lika snabbt....

En kille som söker de sista smultronen.

 

Huu-då...

Det blev "högt till himlen" genast den 1 augusti. Hög, klar luft. Ingen sommarvärme direkt. Har hört en del som jublar när de får ha tjocka tröjan på när de är ut med hunden.Men nog ska de hinna ha den utan att behöva ha den redan i augusti! Jag tycker inte om det här vädret! Så det så !
   Har många utländska gäster runt i faggorna nu. Roligt när de kommer men också rätt trevligt när de far ! Inget ont menat - man blir bara trött i bland...liksom...

Var på konstrunda på lördagen. Hittade denna ljuva valmo hos Barbro Banck i hennes trädgård. Lite ovanligare färg och alldeles silkes len.
  Fick en hink färdigt rensade blåbär på måndagen. Tack för det, Matts! Blev att baka några pajer att fylla på i frysen med. Och de övriga frös jag in.
  I kväll kommer min syster från USA - igen. Hon var här för ett par månader sedan också. Renoverar ett hus så det finns saker  att kolla in .
  Är ovanligt trött i kväll. Kanske ska försöka ta mig i säng innan 01.30 i natt då. Ska chansa på kl 23 ca. Vi får väl se....

Skördemånad

Augusti har inletts med sol. Dock svalare än de senaste veckorna. Men  helt OK.. Regn i dag bådar för regn hela månaden. Men det har INTE regnat i dag!
Om första augusti-veckan är varm , blir vintern länge vit.
 På ont och gott...

Det här kan väl kallas 'återanvändning' eller....?