Vädrets makter

   Kyndelsmässotö ger fruset korn och ruttet hö . Vilken tur att det är -grader i dag!
Men kommer väl mera snö tills i morgon...känns så i kroppen. Totalt utslagen i kväll.
   Ska försöka skärpa mig tills i morgon för då ska vi pyssla om småflickorna.
   Går också på antibiotica för bihåleinflamation . Det går an men väder-värken/utslagenheten, den är det värre att leva med.Blir så totalt utslagen på noll-tid ca ett klockvarv innan det kommer. Finns inga hästar i världen som ska hålla mig på benen då. Det är rent märkvärdigt hur naturen och lutftryck, joner, kan påverka kroppen.
  Nå , nu har jag förmånen att lägga mig ner när det kommer. Annat var det medan jag var i arbetslivet och inte hade den möjligheten. Många dagar jag inte visste hur i all sin dar jag ska komma till kvällen med livet i behåll! Dessutom har det blivit lite värre på gamla dar också.
  Tröst i nöden - vi går mot vår !!!!

Söndag

Det lär vara årets snörikaste dag i dag. Så då ska vi tro att det inte ökar mera än som hinner smälta undan nu framåt. Tiden får utvisa det då ! ?
  Solen  har lyst och det har varit en fin dag.
  Jag har i alla fall inte uträttat något storverk. Tovat delar till en brosch , fixat en LCHF-pizza och druckit kaffe, knaprat på datorn...
Här kommer pizzan:

 6 bitar á 387 kcal,    26 gr protein,   6 gr kolhydrater,  30 gr fett

Med tanke då på att en kvinna som väger 65 kg och inte tränar ska ha följande värden för att gå ner i vikt:
  1300 kcal,  65 gr protein,   16 gr kolhydrater,     108 gr fett  per dygn

Ser ju inte så tokigt ut då eller.. ? Kan ta lite till....

Receptet ? Det får ni en annan dag!

Runebergsdagen, 5:e februari

  Finlands nationalskald Johan Ludvig Runeberg   Född 5 februari 1804 och död den 6 maj 1877.
Han gifte sig år 1831 med Fredrika Tengström . De fick 8 barn varav 6 nådde vuxen ålder.
Han skrev många kända psalmer, böcker m.m Bl.a vår nationalsång 'Vårt land'  till melodi av Fredrik Pacius ,1848.
   I våra dagar och vanligen tänker vi på Runebergsdagen som 'Runebergstårtor'.
  Sådana har Manni och jag bakat i dag. De blev goda. Vi hade nu ingen hallonsylt att dekorera med så vi satte en liten jordgubbe på varje. Gick lika så bra, ska jag vilja säga.

Här är beviset!
  Om den tycks lite 'krusig' på ytan så kan jag berätta att den är bakad i en alldeles speciell muffinsform där de vända muffinsen ser ut som rosor. En fin form som är speciell i ytan och fungerar super-bra!
   Dessutom rullade vi en sats kokosbollar .
Så nu återstår att äta :)

Runebergstårtor

2 ägg
1½ dl socker    (el sukrin LCHF)
1 dl apelsinsaft, pressa apelsiner själv
1 dl olja
3 dl vetemjöl    ( LCHF: tag 2 dl spelt)
3 dl mandelmjöl  (LCHF: 4 dl mandelmjöl)
3 tsk bakpulver.

Vispa ägg och socker.Tillsätt apelsinsaft och olja.Sedan alla torra ingredienser och blanda om bra.
Lägg i muffinsformar och grädda i 20 -30 min , beroende på storleken, i 200 grader.
Det blir 12 stora eller några fler i mindre, pappersformar, kanske det dubbla antalet.
Dekorera de svalnade bullarna med en ring av florsocker-glacyr och en klick hallonsylt .
Lycka till!


                                                                     

Regnfritt ,hm...

...det kom ju snö! Men inte regn! Och vi hade sol på förmiddagen. Hur ska man nu tolka det här? Regnfritt ska ju ge oss ett varmt och skönt år ! ? Tiden må utvisa.
  Har lilla Manni ,3 år,  här. Men hon är jätte-stor säger hon . Härliga unge :)
Moffa och hon har skidat, åkt pulka, åkt med sparken , reparerat snögubben  och liknande. Inne bakade de en kaka, på låtsas, och så har vi läst många böcker.
Det är rart med barn :)

Nähä...

...det blev snö för hela slanten och dessutom regn! Vi får i alla fall ha hoppet kvar om en fin sommar! Det kan ingen ta ifrån oss -så det så ! Vårt nya hopp står tills i morgon : Regnfritt den 4 feb. tyder på ett varmt och skönt år :)
   Har varit på en 'kropps-behandling' i dag. Måste ge mitt 'väder-ben' en omgång. Så nu är jag trött och langar in vatten i mängder för att rensa ut allt det onda, slaggprodukter m.m.
  Vi har också Runebergsdagen framför oss, och marknaden i Kristinestad i morgon och lördag...'Det är mycke nu' , sa pojken .
Veckostädning i morgon igen! Är det flera fredagar i veckan eller... ? Tycker det sitt i ett som 'sammalunda' !

Vårsol

Har haft en riktig vårdag ute i dag! Sol i hjärta - sol i sinne.
    Fast egentligen, den snö som ska komma i morgon borde ha kommit i dag! Varför ? Jo , om det hade snöat i dag har vi fått en snar sommar! Vi vill ju inte vänta i evigheter på sommaren heller!!!
  I morgon däremot ska det behöva var klart väder. Då ska det bli en grann sommar. Och det vill vi ju ha!! Och om det dessutom blåser hårt i morgon , ja då stiger jag av tåget! Det betyder nämligen att det ska blåsa mycket hela våren! Men, vi kastar inte yxan i sjön ännu - det kanske är helt lugnt i morgon !
Blåst är av det värsta jag vet! Det är som förriga gumman sa - hon som inte var sådär riktigt riktig från tidigare : "Det blåser runt huvudet så man kan bli tokig! " Med tanke på hennes utgångsläge så.....
I morgon börjar nymånen. Då kan vi starta upp med att plantera om blommor och så lite tidig-sådd av sommarväxter. Livet tar ny fart!

Göjemånad

Det är februari det! Den här månaden har vi många födelsedagar inom vår familj.
  Känns som om det ska komma snö snart nu. Tycker det räcker med snö men det tycker tydligen inte vädergudarna.
Denna månad är ju som bekant lite kortare så då går det undan - mot sommaren :)
     Det står i bondepraktikan att det är gott att hugga timmer och annat trä för det ruttnar inte. Vid ny helg är Kyndelsmäss-helg.Då förmodas den starkaste köld. Som jag minns det har det ofta varit det. Att jag minns det beror väl på att det brukar vara Kyndelsmäss-marknad i Kristinestad då. Och har som sagt ofta varit smäll kallt.
  Fick en bra bok med posten i dag. Har varit som fastnaglad på soffan med boken i kväll. Ingen bok man läser non-stop precis...man måste tänka lite också...meningen man ska lära sig något ur den...
  Vilken bok ? Ja det är min ensak! Men den är köpt via Adlibris.com på nätet. Beställer ofta böcker därifrån eller också från Bookplus..fi De har båda stort urval och också svenska böcker kan köpas av dem. Priset hyfsat dessutom. Väntar ett bokpaket från Bookplus också.
   Sällan jag köper deckare, romaner och liknande. Mera faktaböcker, olika mat/dietböcker, och sedan andra böcker som jag kan lära mig något av.
  Vi brukar försöka dricka kaffe i lusthuset första gången för året, den 8 mars.Internationella kvinnodagen. Men just nu ser det lite avlägset ut, eller hur?