Inne är det lugnt och skönt. Har totalt tappat energin . Måste fort hitta den! Har mycket att göra och inget händer!
Men, det här är normalt vad som sker med mig när så djupa lågtryck kommer över här. Har snöat hela dagen igen! Och kroppen strejkar - som vanligt!
Efter snö kommer solsken och det får vi tro stämmer ännu. Så det ska bli bra!
I morgon och tre dagar framåt är det full rulle här i alla fall. Små-flickorna kommer och då får momma röra på sig likt om hon vill eller inte! Kanske bra det också , så man inte helt försoffas.
Bakade fastlagsbullar (semlor i Sverige). Så här gjorde jag:
Semlor 6 st.
2 dl mandelmjöl
1 dl majsmjöl
0,75 dl sukrin
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
1 nypa salt
2 ägg
½ dl grädde
-----
Blanda alla torr ingredienser först och sedan röres ägg och grädde ner. Dela degen i 6 muffinsformar och grädda i 200 gr ca 15 min.
Låt svalna och skär sedan av "hatten" med vass kniv. Fyll med mandelmassa och vispad grädde.
----
Mandelmassa
200 gr mandelmjöl
½ -1 dl sukrin-florsocker
lite grädde.
-----
Rör ihop och tillsätt grädde så mycket som behövs för att få den konsistens du vill ha.
Kan förvaras i kylskåp invirad i plastfolie.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar