Har "efterrätten" här .

Dagens inlägg blir kort för att det finns annat jobb som väntar. Håll till godo med några bilder!

Relativt barn- och djursäkert levande ljus .

Jultomtens åkdon väntar på tomten :)

Julgransvakten !

Mjölk utan mjölk

Någon som inte tål mjölkprodukter får ett tips här .
LCHFmjölk:
 6msk flytande kokosfett
 2 medelstora ägg
 2,5-3 dl kokande vatten
 1,5-2 dl kallt vatten
Kör ihop ägg och kokosfett med stavmixer, häll på det kokande vattnet och mixa runt. Häll sedan i det kalla vattnet. Mixa lite till. Äggmjölken är perfekt till ”kaffelatte” eller bara som en dryck som du smaksätter med äkta vaniljpulver, kardemumma, kanel etc.
Hittade det i Anna Hallens blogg.

Storm igen!

Stormar nästan lika hårt nu igen! Dagmar var i går en besvärlig dam. Ställde till mycket oreda både till land och till sjöss. De som har sommarstugor vid havet har många stora problem att tampas med.
  Här där vi bor har vi fått vara bra ifred. Har endast haft ett kort el.avbrott och det var alldeles nyss och varade endast under 6 minuter. Klarar vi oss undan med det får vi skatta oss lyckliga. Många runt om i byarna här var utan i 20 timmar förra dygnet. Men här är slätten öppen och inte så mycket träd som ska falla.
  Hoppas nu bara att stormen bedarrar innan det ställer till ännu mera problem.
  För övrigt är det +1 grad ute. Stjärnklart.
  'Stormar det natten till 4:e dag jul, bådar hård och dyr tid'. Det låter ju inte alls bra.
Nu ska jag söka mig i säng medan jag har belysning så jag hittar den;)

Stormen Dagmar

Det senaste dygnets hårda storm, Dagmar, har ställt till med rejäla besvär för många. Sommarstugorna längs Bottniskaviken har i värsta fall fått påhälsning av det höga vattenståndet. Och ca 200 000 hushåll längs Finlands västkust, har varit utan el och telefonförbindelser.
  Här hos oss har vi ändå haft tur. Inte varit utan el alls. Men det hör mera till undantagen i byn, tror jag. Däremot har inte telefon och data fungerat så bra här heller.
 Kaskö blev väl värst drabbat med ca 35 sek.m storm. Naturligt att de fick ta emot som har öppna havet som granne.
  De som har djur i ladugårdar och farmer har troligen haft problem med så långa el.avbrott. En del har varit utan el i 12 timmar.
  Men nu talas det i väder-rapporterna om mera storm ... hoppas inte lika hårda!
Vi får se hur det blir med det.

God fortsättning!

Efter en lugn och glad julafton fick vi se denna vackra himmel i dag , juldagen 2011.

Och + 0,6 grader ute. Grönt och skönt (?) .....

Julafton

Firat denna julafton tillsammans med man, barn och barnbarn samt 'faffa'. En helt underbar dag! Först kaffe och sedan julmiddagen här på Mattsgård och sedan träffis med Tomten, him self, på Åkermansgränden i Nämpnäs.
  Kan endast tillägga: Det är rart med barn !
  De två småflickorna har varit helt i skyarna och nästan i extas över denna dag! Tomten kommer!!!! Tomten kommer!!!!
 Julvädret ja. Helt grönt och frodiga gräsmattor. Men just nu -4 grader. Någon snö syns inte till på väderkartorna.
 Nu åter står bara att säga , Tack snälla Tomten och God Natt!

GOD JUL!

Önskar er alla kära läsare  GOD JUL !
Har passerat besökarantalet 5000 ! Tack!
Ska sätta ett recept här som den kvällspigga ännu hinner fixa!
Vi hörs  - men inte i morgon....

Chokladfudge – godis/ lchf-variant

2 dl grädde
50 gram osaltat smör
30-40 gram choklad 77% eller högre, ju högra kakaohalt ju mindre mängd behövs
ev lite sötning vid hög halt av kakao ( 86%  och lade till 1 msk sukrin)
1 krm äkta vanilj ( ej socker)
Gör så här:
Koka upp grädden och lägg i chokladen att smälta med, ta i smöret och låt allt smälta och koka upp under vispning.
Låt sedan det hela småkoka  i ca 20-30 minuter. Rör runt hela tiden, var vaksam! Den ska tjockna. Häll upp i en liten form klädd med bakplåtspapper. Ju mindre form ju högre fudge.
Ställ sedan fudgen kallt i många timmar, gärna över natt. Skär upp i mindre munsbitar.

Den blev rätt kladdig! Löste det med att rulla bitarna i kokosflingor. Men gott är det! Risk för att man stoppar i föööör mycket!