Fisksoppa 4 pers.
500 gr fisk, blandade sorter.t.ex.forell och sej..
200 gr räkor, skalade
1 burk krossade tomater
1 röd paprika
1gul paprika
smör
1 lök
3 dl creme fraiche
0,5 gr saffran (kan uteslutas)
dill,salt, peppar och chilikross.
------
Fräs hackad lök och grovhackad paprika i smör.
Häll på krossad tomat och låt koka upp.
Tillsätt creme fraiche och låt puttra några minuter.
Fägg i fisken som skurits i mindre bitar.
Tillsätt kryddor och låt puttra tills fisken är klar.
Tillsätt räkor och låt soppan bli varm. INTE KOKA!
500 gr fisk, blandade sorter.t.ex.forell och sej..
200 gr räkor, skalade
1 burk krossade tomater
1 röd paprika
1gul paprika
smör
1 lök
3 dl creme fraiche
0,5 gr saffran (kan uteslutas)
dill,salt, peppar och chilikross.
------
Fräs hackad lök och grovhackad paprika i smör.
Häll på krossad tomat och låt koka upp.
Tillsätt creme fraiche och låt puttra några minuter.
Fägg i fisken som skurits i mindre bitar.
Tillsätt kryddor och låt puttra tills fisken är klar.
Tillsätt räkor och låt soppan bli varm. INTE KOKA!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar